Så här bedömer vi öl!

: Ursprungsland och/eller licensland.	: Samma som land, fast med bryggeri.		: Solklart!
: Varierar efter ledamöternas humör.	: Här skulle amatörerna skriva ale, porter, lager etc. Det gör inte vi ...		: Klicka för index!
: Självklart måste man dofta på aromen innan inmundigandet tar vid. Inte sällan korrelerar doftupplevelsen föga med smaken - det som kittlar näshåren himmelskt kan snöra ihop strupen, likaväl som dyngvattenstanken kan förbytas i gomspenemusik av jubel och fröjd.
: Smaken är ändå en stor del av totalupplevelsen, och vi försöker så målande det bara går att beskriva alla våra emotionella sensationer och eventuella villfarelser. Det finns ingen smak som inte går att likna vid något annat!
: Ölakademin rekommenderar - att inte (ä)ta allt så himlans allvarligt.		: KvMBf, dvs "kravallälskande veganer och  minkarnas berfrielsefront" måste få sitt.
: Finns det något synnerligen anmärkningsvärt att ta upp av allmänt intresse kan man läsa detta här. Annars intet.		: Den post som uppvisar de mest twistade, naiva, morbida, giftiga eller fnittriga yttringarna av de församlade. Kan även innehålla yttre inverkan i form av TV, naturkatastrofer, störande gäster etc.
: Greppvänlighet, utseende, färg, glastryck, returpant, harmonierande med ölet etc.	: Stämning, färgval, kön,   helhet, harmoni, buddism etc.	: Twist-off, genomtänkt, utan datum, metallstrumpa mm.	: En inte helt oviktig del i det slutliga betyget.
: Även Systemet måste få komma till tals, och vi brukar kolla vad som står i broschyrerna EFTER att vi har bedömt sorterna (givetvis prenumererar vi på alla trycksaker från Systembolaget). Oftast har dock vi rätt, medan experterna drabbats Systemfel.
: Alla närvarande ledamöter får säga in favoritplats för ölet i fråga, varefter sekreteraren sammanställer detta till ... till ... tja.		: Slagkraftiga säljargument som slår!
: Klicka för index!	: Klicka!	: Klicka!	: i °C

Deltagare vid just det tillfället!

Datum + ort 2003-12-24 Frövi

Klicka!

OBS! Tidiga sorter saknar vissa poster, tex index och miljö mm.
På ölsidorna står det då självklart inget på dessa poster.

---

Klarhetsindex definieras enligt en femgradig skala där akademiledamöterna noga okulärbeaktar ljusets brytning, fällande grumlighet, vätskans genomsläpplighet samt i viss mån huruvida ölglaset går att använda till annat som det gäller att bringa klarhet i.
	1 En opak sörja som kanske skulle duga som solglasögon om det inte vore för att glasen är lite tunga att bära i bågar runt öronen. 2 Man kan skönja visst ljus alternativt saknar glaset bottenavlagringar eller fiskstim, vilket ju är bra. 3 Viss grumlighet, men även en tilltalande lyster som gör att man kan se om det finns någon färg i ölen. 4 Så gott som genomsläpplig, vilket betyder att allt på andra sidan ses en aning dimmigt. Således utmärkt om man plötsligt är omgiven av fult folk. 5 Klart som vårbäcken i bokskogen eller källvattnet i Sareks nationalpark eller ... eller som korvspad!
Förväntningsindex är en något suspekt gradering av ledamöternas subjektivt sublima förväntningar inför vad som komma skall. Detta värde tenderar att vara högt vid ölprovningens inledning, för att sedan sakta men obönhörligen sjunka i takt med nykterheten. En tiogradig skala hur som helst, där inget lämnas åt slumpen.
	1 Är det någon som sett mitt vatten? Eller mjölk? Någon som vill ha något att dricka? Juice istället? 2 Man kanske ska smaka lite i alla fall? Nu när vi ändå sitter här, eller hur? 3 Nja, den ser väl inte så tilltalande ut, men jag har hört av NN att det finns någon som har smakat! 4 Färgen verkar helt okej och kanske flaskan, men det är något polskt över det hela. Nja... 5 Helt okej! Bara man inte blir besviken, men det verkar helt okej! Helt okej, eller hur? Okej! 6 Ser faktiskt bra ut. Dessutom är jag törstig. Färgen är den rätta eller flaskan är i alla fall fin. 7 MMM! Den här verkar lovande. Så här ska en öl se ut. Etiketten har allt. Känn greppet! Vilken lyster. 8 Åh! Det här verkar vara en riktig höjdare! Ser verkligen ut som en vinnare på alla sätt. 9 Bättre än så här blir det inte! Jag blir tårögd! Kan vi inte skippa inledningen - jag vill smaka! 10 Ett himmelskt öl nedsänt från gudarna. Eterisk flaska, överjordisk etikett, en lyster som räcker i eoner. Dricker vi det här är vi saliggjorda för all framtid - vi har smakat Olympens nektar. Ack!
	Smutt- och klunk-index är en fingervisning om hur just denna sort bör nedsväljas. Det är onekligen skillnad på en blaskig mexikansk lager och en imperial stout, och indexeringen är tänkt som en vägledning för den misstänksamme. Eller så.
	1 Bör drickas i små, små sippar (så kallad doserad intagning) för att inte förstöra smaklökar och förkorva tungan för alltid. 2 Försiktigt! Tänderna kan ta skada om man dricker för häftigt. Personer med kräkanlag bör undvika denna å det bestämdaste. 3 Det finns en och annan som dricker sådana här med välbehag, men viss aktsamhet bör iakttagas. 4 Efterbeskan är frän, men annars går den ner eller man lider inte av den när glaset är tomt i alla fall. 5 Standarddrickande efter tycke och smak. Det finns inget rätt eller fel - allt blir rätt eller fel! 6 Smakar riktigt bra och inte är den elak mot magen heller. Håller sig kall och frisk och läskande. 7 En riktig slurpare som det lönar sig att dricka ur en först - därefter nästa efter eget gottfinnande. 8 Halshärlig och svalgsmekande gomspenekittlare som bara skriker efter mer och mer och mer. 9 Perfekt med en handfull av dessa efter en schwettig runda med gräsklipparen! 10 Skall drickas hinkvis. Inköp ej lönt mindre än en halvback.
	Skum-index fungerar som en mätsticka på skummets beskaffenhet och är helt och hållet relaterad till om det är en ale, en pint, en porter eller så - skummet är givetvis skiftande beroende på sort, rent naturligt. Men dessa sortskillnader förutsätts akademins ledamöter vara fullt på det klara med och vi sätter således ett index-värde som motsvarar skummet för sorten.
	1 Obefintligt. Vadå skum? Ska det vara sånt oxå? 2 Jo! Jag ser en bubbla! Och där är en till! 3 Om man skyndar sig och om man häller upp ölen fort, ja då ser man faktiskt en liten skum figur i ena kanten på glaset. 4 En prydlig liten skumprydnad pryder även den prydes prydnadsglas prycis som det pyr vara. 5 Vanligt tvåtumsstandardskumbubbel. 6 Se där! En liten skumhatt med blomma ovanpå. 7 En löddrigt, rikligt skum som fastnar även i pubertala läppfjun och som ligger kvar vid klunk tre och fyra. 8 Hög och jämn nivå som smeker hörselgångarna med vacker skumbubbelmusik och som envist klamrar sig kvar i glaset till sista klunken. 9 Har någon blandat i lim? Viss svårighet att läppja på ölen föreligger plus att man tvingas tugga de första klunkarna för att inte sätta i halsen. 10 Skummet hårdnar och bildar ett lock. Vänder man på glaset förblir duken torr ...
	Betyget är den slutgiltiga samlade bedömningen transformerad i ett siffervärde mellan 1 och 10 med plus och minus, vilka givetvis indikerar att betyget ligger närmare betyget under (-) eller betyget över (+) snarare än betyget i mitten. Allt är vetenskapligt uttestat och ger den mest rättvisa bild man över huvud taget kan ernå i ölvärlden av ölsortens helhetsbedömning.
	1 Tvi! Urk! Blä! Usch! Häll ut! Jag dör! Syra! Flämt! 2 Tvi för tvättade rövar! MEN jag SKA dricka UR den HÄR! Ett, två, tre ... 3 Om man bortser från smaken så är det en ganska trevlig öl. Man kan ju alltid hälla något annat i flaskan efteråt. 4 En helt okej öl, som kanske inte når några alpmassiv eller Himalayatoppar, men man får inte vara för knusslig. 5 En fullkomligt acceptabel öl på alla plan. Nästan lite tråkig, eftersom den varken lämnar bestående men eller minnen. Storgruppsbetyg nummer ett. 6 Smakar bra, ser bra ut, ligger väl i handen, har ett tilltalande koncept och adlig stamtavla. 7 Tillhör kategorin exklusiva öler, eftersom få sorter passerar denna nivå i akademins hårda kontroll. 8 Utsökt, fantastisk, vacker, utomordentlig, skapar historia, doftar ännu, väcker minnen, älskar med alla, vad är guld mot detta? 9 Ett av de godaste öl som gjorts! Flaska, etikett, doft, bakgrund - ja, allt är perfekt! Mycket bättre än så här blir det inte. 10 Saknar motstycke i denna dimension - endast de patalauniska dryckerna från Bortre Zurbak zmakar mer. Egen flaskdesign, handmålad etikett, doft som ligger kvar i lokalen månadsvis efter provningen, grevar och baroners festdryck, så gott som gratis, otillgängligt exklusiv. ALLT!